Nestle　ネスカフェ エクセラ

どうした、Nestle！？　〜エクセラ篇〜　2014.01/24更新

　今回のレギュラーソリュブル化前にも、若干味に変化が起きていたエクセラですが、今回レビューし直すにあたって、リニューアル直前のエクセラ（買い置きしてた分）も、あらためて飲んでみましたので、そちらも合わせてレビューを。。

 

　昔は、とにかくスプレードライ特有の、焦げ臭くて苦味が強い味という印象の強かったエクセラですが、リニューアル直前の味は、どちらかというと酸味と渋みが際立っていて、それにUCCのクラスワンっぽいブラジル感の強い風味が加わった、非常に複雑な味となっていました。それがはたして美味しかったのかと聞かれると難しいところですが、インドネシア差、ブラジル産などの複数のコーヒー豆がブレンドされているなど、味にこだわった感がひしひしと伝わってくるものでした。

 

 

　そして、今回のレギュラーソリュブル化後の変化についてですが…。

 

　まず香りから申しますと、パワーアップしています。粉を直接嗅いでみても、溶かした後に広がる香りも、以前よりも強くなっており、しかも意外に良い香り。香りだけでいえば、レギュラーソリュブル化後のゴールドブレンドを凌ぐでしょう。

 

　そして肝心の味についてですが、これはもう、以前のエクセラの面影も何もあったものではなく、完全なる別物です。かといって、一概に劣化しているとは言いきれません。

 

　まず、味のバランスがよくなったことで、初心者でもブラックで飲みやすくなっています。AGFのほろにが焙煎ブレンディに寄せてきた感じでしょうか。今までエクセラが苦手だった人も、再チャレンジしてみるといいかも。

 

 

　ただ、ソリュブル化したコーヒー全般に言えることですが、味がシンプルになったというか、すごく表面的で薄っぺらく感じます。ネスカフェのインスタントコーヒーは、どれもコクが感じられる点で、これまで他社の製品より評価を高くしていたのですが、その優位性がなくなってしまったら、当サイトでの評価も低くせざるをえません。

 

　というのも、レギュラーソリュブル製法という技術自体に問題があると思うのです。ペットボトルの伊右衛門や綾鷹が、抹茶を入れることで風味を増すのに成功したのにヒントを得ていると思うのですが、それは、もともと高級な緑茶には抹茶が加えられているものですし、抹茶単品でも十分に美味しいという前提があるからです。

 

　しかしコーヒーの場合、高級なコーヒーにはコーヒー豆の粉末が加えられてるなんてことはないですし、コーヒー豆の粉末だけを美味しく食べる慣習があるかというと、それもまずないでしょう。そもそも、本当にコーヒー豆の粉末を一緒に飲んだ方がおいしいというのなら、誰もコーヒーをドリップせずに、出がらしごと飲んでると思うんですけど。。何だか、コーヒー豆の粉末を加えることによって、グラムあたりのコーヒーの抽出液の濃度が薄まってる懸念がしてなりません。果汁100%換算だったものが、果汁70%になってしまったイメージ？それでコクが減ったと感じてしまうのなら、本末転倒な話ですよ。

 

　

　そんなわけで、味自体には深みがなくなってしまった感が強いレギュラーソリュブル版エクセラですが、総合的に判断して、個人的には…アリだと思います！品質は落ちたけど味は改善みたいな。ただ心配なのは、これでNestleには苦味をウリにしたラインナップがなくなってしまったこと。苦めのコーヒーが好きな人には、いよいよUCCの117しか選択肢が残されてないかもしれません。。

 

 

TheURAのお勧め度　★★★☆☆　　≫amazonで検索　≫楽天市場で検索

　

　

※以前のレビュー 　スプレードライ製法なので、味は苦め。ホットでブラックで飲むなら、同じNestleの「ネスカフェ 香味焙煎」の方が、上品な苦味があります。 　多くのお店に置かれ、値段も安いため、自宅だけでなく職場などでも購入されるパターンが多いかと思いますが、なまじ飲み慣れているがゆえ、自分が訪問した先でエクセラを出されると、ちょっと残念な感があります。 　私の味覚が変わったのかもしれませんが、最近ちょっと不快な苦みが気になるので、評価をひとつ下げました。 TheURAのお勧め度　★★★☆☆

名前 本文

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赤フタ好き　2011年06月05日 18:34 間違った記憶かもしれませんが、昔のエクセラは苦みが弱く香りも優しかったと思います。　

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TheURA　2011年06月06日 00:24 あ、やっぱりそんな気がします？

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koga　2011年10月26日 16:18 私もおかしいと思い一度入れたコーヒーを流しましたが！やはり苦みが残ります。おかしいですね〜

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SASUKE　2012年02月14日 22:54 僕は苦味よりも、時々する妙な匂いの方が気になります。それが、他のコーヒーにはない、エクセラ独特の匂いなんですよね･･･。

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のり　2012年08月13日 08:28 今の時期はアイスコーヒーには簡単で便利ですよね！けっこう苦いです。

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Ｔａｍａ　2012年11月16日 01:07 初めまして。日本のエクセラはおいしいんでしょうか。中国のはまずいです。しょぼん……。大半は「三合一」という、偽物ミルクと砂糖の入ったものです。

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Ｔａｍａ　2012年11月16日 01:08 ↑もちろん、エクセラとして売っているのはコーヒーだけですが。わかりにくいコメントですみませんでした。

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お紅茶　2013年02月10日 20:20 苦いというより酸っぱい感じがする

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ｶﾞﾁｬﾋﾟﾝ　2013年03月23日 21:25 私も酸味を感じました。

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まさ　2013年04月16日 12:54 100人の職場で毎朝1本開けますが、1日で飲むと大変おいしい。酸化が敵かな？

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まめこ　2013年05月25日 15:58 ネスレ系統はだいたい好きですが、エクセラはイマイチ。

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パリジャン　2013年06月12日 09:59 フランスのエクセラは、美味しいですよ。スティックタイプですが・・・。苦味も残ることはありません。日本人のコヒーは少し濃いような気がします・・・アメリカンで試してみては？

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あ　2013年11月15日 04:41 自分も酸味が強く感じました。UCCザブレンド144よりも強く感じました。

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kiskedad　2013年12月03日 20:11 レギュラーソリュ…？インスタントなんですよね？粉っぽいし、どのユーザーにアピールしたいのかがわかりません。残念です

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te　2013年12月31日 20:51 やっぱり前のがおいしかったよね。長年のファンだっただけに残念です

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kapa　2014年02月04日 22:23 何が違うのでしょう？長年飲んでいた（ゴールドもエクセラ）コーヒーを飲むのが嫌になりました。今はUCCのインスタントに替えました。

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ひろちゃん　2014年02月17日 06:34 どうしても気になり…あの粉っぽいソリュブル？気持ち悪い、なんとか2.5みたいな感じ、それと世代的にも許せないドリップで失敗したような残りかすを思わせる。前のがよかったです。もう買えないのですか…

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退化するコーヒー　2014年09月10日 02:10 不味くは無いけど全然美味しくない。

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siganoko　2014年09月23日 09:38 ネスカフェ以前に比べおいしくなくなった今おいしいコーヒー探しています

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yasumasa　2015年11月24日 05:40 旧エクセラは苦い記憶があって敬遠してたのですが、今の40g瓶を買いました。苦くなくなりましたが物足りない。ブラックでいけますが、おいしく感じない。イオンスプレードライコーヒーより少し良いと思う。

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PEKO　2016年10月26日 13:37 予期してたよりもおいしい。独特な粉っぽさがあるものの、普通に飲めますね。